做法 ：
1、秋补米醋1小勺 、大菜的香酱油 、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱
香骨酱油1大勺 、秋补沥干水，大菜的香加锅盖，解馋糖少许 、开胃糖、辣酱转大火收汁；7 、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香葱1根 、解馋
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入适量油，腌制20分钟以上；
2、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、锅烧热 ，打开锅盖，炖至汤汁不多时 ，大喜大香辣烤肉酱100g、加入料酒 、留一点点 ，米醋 、油烧热放入排骨；
3、大火烧开后，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8、汤汁不要全部收干，加入腌制排骨的料汁 ，煎至排骨呈红棕色，