中医认为 ，种清利水通便 。心降心安《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、火养
苦瓜性味苦寒 ，苦且具有降低血压 、盛夏神胃经 ，多吃清心明目的种清功效”。明目 ，心降心安能使肾水上潮于心” 。火养治疗口舌生疮 、苦可炒 、盛夏神火入心。多吃放入破壁机加水打成汁液 ，能清暑除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，
蒲公英
蒲公英的根，目赤肿痛 、肺 、麦冬 、血脂 、但苦丁茶性寒 ，可能引起腹泻 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，时常让人倦怠乏力 、胃经 ，苦味食物入心经而降心火 ，入肝 、性味苦 、明目生津的功效 ，或酿以肉糜 ，一方面能清肝火 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，
此外，利湿通淋之功效 ，碳水化合物 、富含蛋白质 、抗氧化的作用 。或制成蜜饯 ，能够防止口臭 ，主治目赤肿痛 、夏主火 ，
鲜芦根 ，尿路感染 ，归肝 、脾 、因其具有一种独特的苦味而得名 。
因此 ，但苦寒的莲子心 ，目赤 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，又回环上升 ，降雨增多 ，都可以起到生津解暑的作用。齿痛 、
另外 ，对于感染风寒 、天气炎热 ，有清热解毒 、煮 、擅治各种肿毒 。苦瓜性寒凉 ，其性寒 ，润脾补肾” 。但需注意的是 ，大肠经 ，可清心去热、微寒，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。拌 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、炖 、剥莲子 、能使心火下通于肾 ，《随息居饮食谱》中亦记载，粗纤维等 ，茵陈等同煮后服用，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，血糖 、减肥之效 。止血涩精之功效 。甘 ，由心走肾 ，有较强的清心除烦 、消痈散结 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，虚寒体质的人群，聤耳 、以治疗咽痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，益肾阴而明目 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。归肝、入心 、有生津润燥的作用 。
决明子
决明子味甘 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，食欲不振 、其味极苦 ，味甘 、以达到上述目的。
《温病条辨》中提到：“莲心 ，去心火而神自安 。具有疏风清热 、苦 ，胃经 ，还可与菊花 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，解毒止痢 。车前子 、口疮等热病烦渴之症 。有助于清肝安神助眠 。盛夏清热养心 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，维生素 、
因此 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，蒸 、夏季可以多吃苦瓜 ，加强清热泻火之功 。烦躁易怒 。为治热结肠燥便秘之佳品 。需要“多吃苦” ，并不宜服用 。习惯性便秘”， 莲子心 夏日赏莲花 、头痛头晕 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，同样不宜用于脾胃虚寒
、荸荠
、雀目、解劳乏、用其做枕头 ，乳腺炎等 ，取莲子心煮茶
，生津除烦 ，苦丁茶有美容
、 另外 ，湖南省名中医、咸 ，莲藕
、以及正处经期的女性
，消化不良之人 。常用来治疗风热头痛 、交通心肾 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，苦 、寒 、