材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日放入姜 、暖质
10、美味八角 、菜萝桂皮1小块 、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉姜3片克 、冬日桂皮 。暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味炖至萝卜软熟 ，菜萝
5 、卜红白萝卜一根 、烧肉八角（大料）1-2个、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质老抽1汤匙 、美味放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出。准备所需材料 。老抽 。冰糖5粒 、葱、五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。加入没过肉量的开水 ，
12 、料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。
11 、浸泡15分钟 。放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盐1小匙
做法：
1 、生抽 、盆中装入凉水 ，加少许盐调味 ，
7、转大火收稠汤汁，
再加入料酒、盛出五花肉待用。6 、
9 、
3、将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，锅洗净，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，
2、
8 、香葱2根克 、