原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天爆炒出香味；
5、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，
香菇葱切段备用；2 、鸡翅蚝油两汤匙、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天干香菇十朵 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜加入三小颗冰糖；
9、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅生抽半汤匙 、最适锅内放少许油烧热 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。放入姜片和葱花炒香 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3 、葱姜适量。姜切片 、
做法 ：
1 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙生抽；
8 、老抽半汤匙 、加入半汤匙老抽；
7 、料酒一汤匙、冰糖三小颗、