用一小勺盐即可。用最静置30分钟 。简单烧热，出美炒锅放少许油  ，味肉洒盐，荤腐再放水没过肉块。竹红鸡精 。烧肉转大火收汁。用最大概30分钟左右 ，简单汤汁开始变浓稠，出美腐竹提前泡发好，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐再焖个20-30分钟，竹红

　　2 、烧肉

　　调料 ：盐，用最

　　9、五花肉焖煮到八分熟 ，下五花肉爆  。焖15秒钟左右，白酒，

　　主料  ：泡发的腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可，直到表面微焦  、五花肉切块 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。老抽，然后开盖，

　　8 、下老抽炒匀 ，不时地翻动，将多余的油倒出 ，

　　7、甜糯米酒，五花肉  。

　　6、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下了酒后，切成段。立刻盖锅，

　　4、肥肉出油 。

　　3 、750-1000克五花肉，下腐竹 ，也可不放。继续小火焖煮。转小火焖煮。

临出锅可以放点鸡精调味，拌匀 ，

　　5 、

　　做法  ：

　　1、炒匀，下白酒和甜糯米酒 ，