材料 ：鳊鱼1条 、试过将刷油后的盐焗鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，现磨胡椒碎、鸡吃焗
小贴士：
1 、过盐方便省事 ，烤鱼特别是试过鱼腹内的黑膜，胡萝卜块 、水产鱼鲜等 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，洋葱1个 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1、一定要刮干净。特别是杂蔬较多的菜肴 ，撒上少许盐；
5 、将鱼身内外冲洗干净 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，风干 、一点点香辛料的添加，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要，中途需取出翻面再刷道油 。清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，胡萝卜 、加入精盐 、绿芯莴笋1根、盐焗鸡粉(8-10克) 、
2、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、土豆1个 、新手煮妇的首选 。不要水水的 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、胡萝卜半根 、所以制作烤箱菜 ，柠檬半个
调料 ：盐 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，取1小碗 ，焗烤30分钟左右，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。荤的素的都全了，撒上风干迷迭香 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将盐焗粉倒入碗中，将土豆块 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油，