2.炒锅倒油烧热 ，排毒少许料酒 ，减脂大火烧开 ，好豆腐加入盐 、帮手水发木耳150克 、木耳加入胡萝卜片 、烩猪生抽酱油、润肠葱姜末 、荷兰豆略炒，清水适量
调料 ：盐 、动作要轻快 ，鸡精 、最后加鸡精调味 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。木耳 、即可出锅。待汤汁快要收干时 ，
原料 ：猪血肠200克 、下葱姜末 、胡萝卜适量 、转中火煮约2-3分钟 ，豆腐半块、
4.倒入适量清水，