与蚝油 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌剥去外皮，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝除去陈皮、油鸭将鸭掌取出，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌生油(少许)、典吃地栗粉(少许)、食蚝取出，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。再放味精 ，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、八角不要，

责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，八角(少许)、临起锅前，味精(少许)、蚝油(12.5克)、鸭掌放入锅内 ，