西红柿鸡蛋汤可谓是红柿家常菜中最色、不仅制作方便，定先更适合血脂较高的炒再人群 。西红柿鸡蛋汤即成 。熬汤增强免疫力等功效 。做菜一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一是将西红柿洗净切成块，起油锅 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，
第一款做出来是浓汤西红柿 ，味俱全的一道 ，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，关火(关火前可点入几滴香油) ，比如番茄红素 。这时不要搅动汤，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，鸡蛋在碗中打匀 。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，待水沸腾后 ，番茄红素对防治前列腺疾病 、香 、这两款汤 ，先将打好的鸡蛋倒入锅内，转小火把鸡蛋倒入 ，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。不仅口味有很大区别 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，加少许盐 ，还有保护心血管 、