2 、黄瘦生抽、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
4 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠食盐 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦锅内烧开水，肉肠
9 、咸蛋
材料：粘米粉50克 、黄瘦
5、肉肠放入烧开水的锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。蚝油 、瘦肉切薄片 ，粉有些厚了）7、咸蛋黄切片，
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、
8 、清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。生菜 、中间高四周低，葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄 、生菜洗净 。生姜 、