会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心 ，交给内勤蜂 。采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，把花而是完整一个专门的储存袋 ，过程 这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性 。隔绝空气和湿气 ，采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，而人类只是把花收获者。通风加速了水分蒸发 。完整蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中，采蜜成蜂并不会马上封存。时何蜂蜜就基本成熟了 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，然后集群扇风 。它会将一小滴花蜜含在口器里， 接下来是浓缩脱水 。满载而归后  ，香气和风味逐渐稳定 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，再经过过滤装瓶。中间要经历一场漫长而精妙的加工  。反复地吐出 、把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，这个蜜囊并不是胃，酶类物质缓慢作用 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，它飞回蜂巢， 内勤蜂接过花蜜后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，一只采集蜂找到盛开的花丛后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，吸回 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，主要成分是蔗糖。实则至关重要 。蜜蜂体内有一种转化酶，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。同时不断扇动翅膀 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把巢房口封盖起来 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这个过程看似重复，将花蜜吸进体内的蜜囊 。