12 、健康
5 、笋炒
10 、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康
8 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝
7 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒蒜末、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，温油，健康上浆 。笋炒木耳泡发后切成丝，放入青笋丝和木耳丝。一起翻炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、再放入泡椒末 。泡椒
调料：水淀粉6勺、快速翻炒几下 。香醋一勺 、
13 、一点儿味精 ，
9 、勾个薄芡 。下入肉丝 。
炒匀后即可装盘。4 、
6、
14 、小火炒出香味 。锅内热油 ，
3 、木耳
配料 ： 姜末 、能保持肉丝的水分 ，
2、
11 、半勺白糖翻炒 。青笋 、也剁碎切末 。
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。倒入剩下的水淀粉，淋入一勺香醋 ，青笋切丝 、转大火，盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 、泡椒是自己家做的，葱蒜 、扒拉到锅子的一边，