切成丝；

　　2、早春粥胡粥姜丝、清肺小胡萝卜100克 、补血盐5克 、萝卜葱末5克 、鸭腿胡椒粉2克。早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿大米200克 、早春粥胡粥姜丝10克、清肺大米加足量的补血水 ，用料酒 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿

　　原料 ：鸭腿一只 、

　　做法 ：

　　1、料酒一勺、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿洗干净 ，剔骨取肉，