2、细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆冻硬后取出稍事回温 ，淇淋口感会更加蓬松 。口感香草豆荚半根 ，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果，搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，朗姆酒30ml 。覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话，覆盆子果泥100克，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌，蔓越莓切粗粒 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。进口的覆盆子果泥分装 ，
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
Tips ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。
3、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。
但因为进口的果泥价格不菲 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重。3 、且用勺子挖成小块。筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶，
2 。便于存放 。蔓越莓50g ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
7 、搅拌均匀 。
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，牛奶300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
6、可以节省几次搅拌次数 。放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我只用了100g 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果增加的果泥多 ，
5 、