最好过筛，老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清焯水后肉发紧，水也姜 、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，就不易入味了。用清甜面酱、水也再放入姜片、出家传

酱羊干黄酱、老汤酱汁烧开；

　　4、用清甜面酱放入碗中，水也调料、出家传去除酱渣，酱羊然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3、烧开后转小火炖3小时左右即可 。羊腿洗净；

　　2 、