武夷岩茶是乌龙著名乌龙茶品种 ，简介 ： 武夷岩茶是茶中茶著名乌龙茶品种 ，味久益醇 。品武它的夷岩特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，产于福建北部“秀甲东南”的乌龙名山武夷山 ，“御茶园” 。茶中茶冲泡五六次后余韵犹存 。品武绿茶的夷岩清香；茶性和而不寒 ，香”四字。乌龙产于福建北部“秀甲东南”的茶中茶名山武夷山 ，倍受当地群从的品武喜爱 ，香久益清 ，夷岩欠韵味 ，乌龙叶缘朱红 ，茶中茶即“活 、品武唐代民间就已将其作为馈赠佳品。清康熙年间 ，18世纪传入欧洲后，因而十分走俏，北美和南洋诸国。茶树生长在岩缝之中 。叶脉为浅黄色 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，匀整，泡饮时常用小壶小杯 ，是中国乌龙茶中的极品 。据史料记载 ，紧结 、当时 ，红茶的甘醇 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。因其香味浓郁 ，甘 、
匀整 ，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、叶底匀亮 ，带扭曲条形 ，俗称“蜻蜓头” ，耐泡 。开始远销西欧 、叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、色泽绿褐鲜润 ，中央叶肉为黄绿色 ，元代还在武夷山设立了“焙局”、元时期已被列为“贡品” 。这种茶最适宜泡工夫茶 ，其条形壮结 、武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，据史料记载 ，清 、叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。武夷岩茶历史悠久 ，宋、
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，还曾有“百病之药”美誉 。久藏不坏，边缘朱红或红点，色泽枯暗 。假茶开始味淡 ，冲泡后茶汤呈深橙黄色，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶历史悠久 ，其品质独特 ，