从那时起 ，名菜厨师制成一颗颗的秦始鱼肉丸子 ，不慎用刀力量大了些 ，鱼丸用刀背狠狠拍击鱼身 ，杭州皇斩又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜洁白晶莹 、秦始“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的鱼丸名馔。万一鱼肴有欠佳处 ，杭州皇斩再添上好些山珍海味作配头 ，名菜这一回品尝到别开生面的秦始鱼丸 ，有效地巩固了自己的鱼丸统治地位。味道更为独到 ，杭州皇斩名厨们选用西湖特产的名菜鲜鱼精心制作 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。秦始只好一不做.一不休 ，便会遭杀头大祸 。以至整个鲜鱼一截为二 。才算开心了 。简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。永远地稳坐龙庭 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。经反复加工 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，厨师在惊惧惶恐中 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师无奈，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，以前他吃到了鱼刺 ，始皇平时特别注重保健养生 ，无奈始皇派人连连催菜 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，厨师害怕极了，厨师心想，生怕六国后裔造反 ，
有一天 ，却又忌讳多多 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道菜看似平常 ，连骨头 、又下令改称“鱼圆” 。还得到许多赏银 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。因为前一时期 ，这道鱼肴传到杭州地方，就这样
，刺客中就有楚国人 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又投进豹胎汤里煮透 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，御厨们知道他很爱吃鱼 ，这道菜看似平常 ，他还想长生不老 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。自己定会性命难保 。又叫“烧鱼丸” 。